主料：白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许

辅料：水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许

1、锅内加水、冰糖。

2、加柠檬蜂蜜水，小火加热。

3、加热至冰糖溶化。

4、保持水开的状态，加入白凉粉。

5、取一小勺，稍微晾凉后，凝固状态时，就可以倒入模具中了。

6、模具中倒入果冻液，液面至模具中线位置。

7、加入柚子肉，蔓越莓干。

8、再加入果冻液，九分满。

9、待果冻液凝固后，反扣在盘i子上。

10、加葡萄干，红糖水，芝麻。

自制果冻需要什么材料 扩展

用料：

牛奶，白糖，桔子罐头，水，鱼胶片。

做法：

首先把碗内放入桔子罐头。鱼胶片用凉水泡起来。

做的是两种果冻，一种是水晶果冻，一种是牛奶的。

牛奶果冻：

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做果冻需要的材料有：果冻粉、白凉粉、蜂蜜。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。